Category: еда

Manitoba

Мокрый бисквит с заварным кремом — рецепт торта от Виталика

В статье с рецептом свинины «От Виталика», я упоминал что Виталик делает вкуснейшие и красивые торты и обещал рецепт тортика от него. Выполняю обещание и публикую рецепт торта из мокрого бисквита с заварным кремом. Я этот торт пробовал — ням-ням! Мокрый бисквит вообще один из моих самых любимых тортов. Вобщем ему слово:

Этот рецепт вряд ли удивит кого-то, кто заходит на кухню не только чтобы заглянуть в холодильник. Однако и цели такой у меня нет. Это один из самых базовых тортов, без толченого рога единорога и взбивания с помощью адронного коллайдера. Потратив немного времени и использовав продукты, к-е найдутся на любой кухне вы получите вкусный тортик на любой случай жизни.
Collapse )

Эта статья была опубликована в журнале Арадана и транслирована в ЖЖ. Вы можете коментировать в журнале или здесь.
Ссылка на статью: http://blog.aradan.com/?p=1449

Manitoba

Виннипег сверху


На фото: Внизу железнодорожный вокзал Union Station, посередине новый музей прав человека, а чуть дельше и правее виден вантовый мост.

Как и в любом уважающем себя городе, в Виннипеге есть вращающийся ресторан с видом на город. Называется Prairie 360, и находится на тридцатом этаже здания не краю даунтауна. Ресторан делает полный оборот за час, совсем не дешевый и на удивление вкусный.
Мы сегодня в нем обедали по случаю дней рождения нескольких человек из нашей компании, ну и зодно я поснимал виды города сверху.

Под катом еще 5 фоток, напоминаю что можно кликнуть и посмотреть во большом размере.
Collapse )

Эта статья была опубликована в журнале Арадана и транслирована в ЖЖ. Вы можете коментировать в журнале или здесь.
Ссылка на статью: http://blog.aradan.com/?p=1386

Manitoba

Домоводство: шторы в кухню и столовую

Ура! Родители опять приехали! Знчит опять дизайним в доме :)
На сей раз коротенечко. Делаем уютной кухню со столовой: два больших голых окна с трисами — грустно (к сожалению фотографии «до» нет — забыл).
Значит нужны шторы. Изнасиловали Гугл, насмотрелись фоток разных вариантов, и остановились на сельском (провансальском) стиле.
Со шторами, кстати, тут слегка проблема: выбор в магазинах невелик. Если нужно что-то отличающееся от стандартных то это только на заказ.
Но к счастью моя мама, кроме того что архитектор и дизайнер, еще и профессиональная швея. Ей пошить шторы с ламбрикеном — на раз-два.
Пошли опять в магазин тканей, выбрали ткань и тюль. Для контраста решили по краю ламбрикена пустить темное кружево.
Вобщем простенько, дешево, сердито и уютно.

Под катом еще пару фоток деталей.
Collapse )

Эта статья была опубликована в журнале Арадана и транслирована в ЖЖ. Вы можете коментировать в журнале или здесь.
Ссылка на статью: http://blog.aradan.com/?p=1383

Manitoba

Паста Карбонара

Это мой любимый рецепт пасты (сиречь макарон). Вариантов Карбонары на свете много, именно этот я нашел на каком-то сайте, сейчас уже не помню где.
Кроме того, в этом рецепте я демонстрирую самую, на мой взгляд, удивительную особенность индукционной плиты.
Collapse )

Эта статья была опубликована в журнале Арадана и транслирована в ЖЖ. Вы можете коментировать в журнале или здесь.
Ссылка на статью: http://blog.aradan.com/?p=1378

Manitoba

Свинина в рассоле «От Виталика»

У меня есть друг, Виталик, который очень любит готовить и эксперементировать с рецептами. Вообще-то он большой специалист по тортам, но иногда он обращает свой взор и на другие области кулинарии. В этот раз я хочу предложить вам рецепт свинины на гриле который у нас в семье называют «от Виталика» потому что он его придумал. Ну конечно не придумал с нуля, а скорее собрал по кусочкам из разных рецептов.
Collapse )

Эта статья была опубликована в журнале Арадана и транслирована в ЖЖ. Вы можете коментировать в журнале или здесь.
Ссылка на статью: http://blog.aradan.com/?p=1372

Manitoba

Гамбургер с беконом и ананасом и кукуруза на гриле на десерт


Сегодня я расскажу как я делаю гамбургеры. Идею именно такого комплекта — гамбургер, бекон и ананас я подсмотрел в ресторане Original Joe’s, и как обычно ее слегка покрутил.
Кукуруза на гриле делается так просто, что нет смысла делать ради нее отдельный пост, так что пойдет здесь, прицепом.
Collapse )

Эта статья была опубликована в журнале Арадана и транслирована в ЖЖ. Вы можете коментировать в журнале или здесь.
Ссылка на статью: http://blog.aradan.com/?p=1363

Manitoba

Жаркое из говядины по советскому рецепту

В принципе это не мой рецепт, я подглядел его на каком-то русском сайте рецептов. Потом какое-то время игрался с ингридиентами, добавил картошку (в оригинале ее не было), подобрал подходящее мясо из тех что всегда можно купить, и получилось отлично.
Один из наших любимых рецептов, одно время готовил его чуть ли не раз в неделю, но потом конечно надоело и сейчас делаю его реже.
Итак, поехали!
Collapse )

Эта статья была опубликована в журнале Арадана и транслирована в ЖЖ. Вы можете коментировать в журнале или здесь.
Ссылка на статью: http://blog.aradan.com/?p=1352

Manitoba

Картошка с беконом печеная на гриле

Родилась у меня идея новой рубрики. Я ее анонсировал в группе в ФБ, и идею встретили с энтузезизмом, та что встречайте — рецепты.
Я не считаю себя таким уж хорошим поваром, но на кое-каких рецептах я уже набил руку, и о них я и буду рассказывать. Идея в том чтобы показать даже не столько рецепты, сколько использующиеся местные продукты.
Вобщем начнем с простого рецепта печеной в фольге картошки с беконом. Этот рецепт я придумал сам, но конечно по мотивам других которые я находил на просторах тырнета.
Поехали!
Collapse )

Эта статья была опубликована в журнале Арадана и транслирована в ЖЖ. Вы можете коментировать в журнале или здесь.
Ссылка на статью: http://blog.aradan.com/?p=1343

Manitoba

Женский взгляд. Самое сложное в приготовлении пищи — это решить, что же все таки сегодня приготовить

Рубрику "Женский взгляд" ведет моя жена mrs_aradan:

Давайте поговорим о готовке, о беспрерывной готовке :-) в наших нынешних реалиях.
То, что самым ценным багажом по приезду в Канаду является английский, это ,по-моему, неоспоримый факт. Не у всех есть возможность (а иногда и желание ;-)), заниматься им, и как можно дольше заниматься, до приезда. Потом приходится по приезду тратить много времени и денег (так как пока учишься full time, их просто не зарабатываешь :-)) чтобы дойти до определенного уровня владения языком и лишь потом идти таки учиться/переучиваться/подтверждаться и т.д. Но с другой стороны, если английский был изначально очень слабенький, или просто никакой, очень непросто, за полтора/два года, пока в среднем длится процесс ожидание заветных виз подтянуть его до нужного уровня. Но он будет все таки лучше и выше если им все таки заниматься.

Collapse )
Manitoba

Мелочь, а приятно.

Задняя часть нашего двора выходит на коммерческую зону нашего района которая сейчас активно строится. В трех метрах за нашим забором задняя глухая стена супермаркета Sobeys, который будет открыт в середине Сентября. Кроме того в коммерческой зоне будет драгстор (что-то типа Суперфарма). Когда они все это закончат, будет очень клево по нескольким причинам. Во-первых удобно потому что супер под боком. Sobeys - дорогая, но очень хорошая сеть, недельные закупки делать там наверное невыгодно, но выскочить за закончившимя хлебом или еще чем очень удобно, да и есть определенные вещи, которые мы едим, которые есть только там.
Кроме того, преймущества супера за забором в том что это глухая стена в три этажа вместо того чтобы сзади был соседский двор и дом. Т.е. никто не смотрит тебе в окна. Прайваси, однако.

Но на самом деле я не об этом. Сегодня к нам постучался представитель подрядчика застраивающего коммерческую зону. Очень извинялся за неудобство причиненное строительством, благодарил за терпение и выдал подарочный сертификат Sobeys на 100 долларов. Кроме того он заверил нас что после окончания строительства они уберут весь строительный мусор который иногда заносило ветром в наш двор, а также если бы причинен какой-либо ущерб, то они все починят.
У нас действительно был слегка поврежден забор потому что забор стройки был прикреплен к углу нашего забора и в результате 2 секции нашего забора слегка разошлись. Я по старой израильской привычке уже морально готовился к долгой войне с ними, а тут пришли сами и сказали что все починят. Мелочь, а приятно.
Посмотрим чем оно закончится в действительности.